Puesto: Ayudante de cocina

The Garden Cafe Granada 

Puesto: Ayudante de cocina

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Quienes somos: 

The Garden Cafe es la creación de Damien Hopkins (California) y Xiomara Díaz (Managua) quienes iniciaron este proyecto en el 2007 con la intención de promover la ciudad de Granada como destino turístico, incentivar el consumo de  los alimentos saludables y frescos y también generar empleos sostenibles e impacto social para la ciudad. 

En The Garden Café apostamos por la  alimentación & vida consciente y creemos que cada cuerpo y cada ser humano tiene necesidades y elecciones alimenticias únicas.  Como restaurante nos capacitamos constantemente para respetar la elección y apoyar los hábitos de alimentación de nuestros clientes. 

Creemos en la colaboración y alianzas que se alinean con nuestra misión y valores.  Nuestra empresa continúa comprometida con su misión inicial de inspirar.  Inspirar a nuestros clientes, a nuestro equipo, proveedores y comunidad. Lo hacemos a través de los alimentos, relaciones humanas respetuosas, espacios creativos y acciones de impacto que intencionalmente promueven el desarrollo de nuestro país. 

La oportunidad:

La posición de ayudante de cocina en Garden Café es un miembro del equipo que apoya la operación asegurándose y contribuyendo a la limpieza y nitidez de la cocina y que se adapta ágilmente a las demandas del restaurante.

Como ayudante de cocina trabajarás en colaboración con el equipo de cocina para contribuir juntos al logro de nuestra misión.  Estarás a cargo de ayudar en todas las tareas de limpieza y desinfección de la cocina y otras areas del restaurante, aprenderás y apoyaras en la preparación de alimentos para eventualmente crecer y poder completar ordenes comandadas en mesas con especial atención a detalles, también asistirías en tareas diarias de cocina incluyendo limpieza y organización. 

La persona en esta posición apoya a todo el equipo a lograr la misión con su trabajo, sentido de urgencia y espíritu positivo.  Aprecia y contribuye a un ambiente agradable y aprecia laborar en una empresa comprometida con calidad y valores altos. 

Eres ideal para este puesto si:

• Tienes una fuerte orientación de servicio al cliente.

• Sientes una fuerte pasión por los alimentos y la cocina.

• Tienes un alto sentido y pasión por el orden, la limpieza y protocolos.

• Eres una persona que se comunica bien, eres amistoso(a) y amable.

• Sabes mantener la calma en momentos de alto estrés.

• Estas dispuesta(o) a aprender, adaptarte y trabajar duro.

• Eres una persona que posee auto motivación, puntualidad, profesionalismo.

• Eres una persona que siempre busca la excelencia y resultados de calidad.

• Eres una persona que reconoce la necesidad de la atención a detalles en la preparación de alimentos.

• Eres una persona que se mantiene informada sobre tendencias en el mundo de la gastronomía.

• Eres una persona sumamente cuidadosa en la preparación de alimentos y conoces el impacto que cada preparación puede tener en la salud de los seres humanos.

• Eres organizada(o).

• Sabes colaborar en un equipo complejo.

• Eres una persona con altos valores éticos.

Requisitos:

• Puedes demostrar que has recibido entrenamiento adecuado para laborar en restaurantes.

• Posees al menos 1 año de experiencia laboral en el sector gastronómico.

• Tienes un alto sentido de trabajo en equipo.

• Tienes un alto sentido de servicio al cliente.

• Tienes facilidad para la rápida adaptación al cambio.

• Tienes sed de aprender de los demás y desarrollarte.

• Tienes disposición para compartir conocimientos con otras personas.

• Sabes trabajar en un ambiente con presión de producción.

• Posees un excelente récord ético y es verificable.

• Posees todos tus documentos en regla.

• Tienes al menos 3 recomendaciones relevantes y verificable en la industria, con información de contacto actualizada.

Requerimientos físicos:

• El trabajo requiere muchas horas de pie.

• El trabajo requiere de capacidad de desplazamiento, así como fuerza para mover ingredientes, cajillas, etc.

• El trabajo requiere de destreza para realizar movimientos repetitivos con las manos.

• El trabajo requiere de uso de instrumentos y equipos de cocina.

• El trabajo se desarrolla en una cocina con temperaturas variables.

Detalles sobre el puesto:

Este es un puesto de tiempo completo. El salario estará basado en salarios de la industria gastronómica en Nicaragua y la experiencia particular de la persona aplicante.  La persona contratada recibirá todos sus beneficios de acuerdo a las leyes de la República de Nicaragua.